フロンティアパワーズ株式会社072-812-5729
CAS冷凍機を導入、画期的に食品ロス・鮮度ロスを減らすことができます！
和牛、近江牛、国産牛肉ならフロンティアパワーズ！
企業情報
企業情報
| 会社名 | フロンティアパワーズ株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒571-0017 大阪府門真市四宮6-1-6 |
| 代表者名 | 代表取締役 相馬 宏文 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員数 | 12名 |
| 設立 | 2005年 |
| 企業URL | https://frontierpowers.com/ |
担当者情報
| 担当者部署名 | 営業部長 |
|---|---|
| 担当者 | 山部 文洋 |
| 電話番号 | 072-812-5729 |
| FAX | 072-812-5772 |
| メールアドレス | info@bariki1129.com |
自社技術・製品の特徴
自社技術
１）食材の鮮度、旨味、色味を保持、再現、食品ロス低減
①お肉を最小ブロックに成形
②真空パック後、CAS冷凍
③オーダーカットでスライス、ステーキカットでのご注文も可能
２）おいしさと安全
HACCP,JGAPの厳しい基準をクリアした近江・澤井牧場と販売契約
この基準資格は、2021年開催予定の「東京オリンピック」で食材を提供
する際の必須資格です。
・CAS冷凍機の説明
https://frontierpowers.com/casreitou/?v=24d22e03afb2
・近江牛と澤井牧場
https://frontierpowers.com/%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%89%e7%89%9b%e3%
81%ae%e9%81%95%e3%81%84%e3%82%92%e8%a7%a3%e8%aa%ac/?v=24d22e03afb2
CAS冷凍した商品を入れており、お店の味を自宅で楽しんでいただけます。京阪香里園駅と枚方市駅に設置中です。飲食店様は商品を自動販売機で冷凍して販売してみませんか？お気軽にご相談ください。
https://frontierpowers.com/casreitou/?v=24d22e03afb2
・近江牛と澤井牧場
https://frontierpowers.com/%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%89%e7%89%9b%e3%
81%ae%e9%81%95%e3%81%84%e3%82%92%e8%a7%a3%e8%aa%ac/?v=24d22e03afb2
製品の特徴
| 主要製品 | ・近江澤井姫和牛 ・近江牛 ・国産黒毛和牛 ・外国産牛 ・各種国産ホルモン ・交雑牛 ・国産牛 など |
|---|---|
| 主要取引先 | ・障がい者の方たちの就労支援 ・門真市の学校給食 ・CAS冷凍普及へ、百貨店（山陽百貨店、京都大丸）、催事、イベントへ出展 ・MSA㈱ ・㈱びわこフード ・(有)澤井牧場 ・籠本畜産㈱ ・万両 ・東京食肉市場直送 肉焼屋D-29 |
| 加工材質 | CAS冷凍機 |
| 各種認証・認定 資格等 |
滋賀食肉市場買参権所有 近江牛輸出振興組合理事 |
| 自社技術 | CAS機導入によって、食材の鮮度、旨味、色味を保持、再現、食品ロス低減を実現しています。 CAS機：1997年に㈱ABIによって開発。 食品の水を瞬時に凍らせ、氷晶化を防ぎ、細胞膜を無傷に保つことができ、鮮度ロスを画期的に改善することができる。従来の冷凍方法と異なる点は、食品を磁場環境におき、微弱エネルギーを与えることで、細胞内の水分子を振動させることである。このため、医療の移植技術の分野でも応用されつつある。 グループ企業の㈱相馬機械エンジニアリング、㈱関西建物では、光触媒（酸化チタン）での高ウィルス・抗菌の「クオクリア」による対コロナウィルス抗菌環境づくりに取組んでいます。 |
主要設備
| 機械名 | 台数 | 能力 |
|---|---|---|
| CAS冷凍機 | 鮮度の落ちない冷凍技術CASで冷凍 | |
| ショックフリーザー | 新技術の急速冷凍装置 | |
| 真空パック機 | 食品の鮮度を保つ真空パック | |
| ミンチ、スライサー | ミンチからスライス、焼肉カットなど様々な加工に対応しています。 |