若狭や製麺所0669012034
若狭や製麺所の基本は、安心安全。
そして、毎日食べても飽きない麺づくり。
大阪府門真市にある麺製造・卸・小売りのお店です。
企業情報
企業情報
| 会社名 | 若狭や製麺所 |
|---|---|
| 所在地 | 〒〒571-0065 大阪府門真市垣内町8-1 |
| 代表者名 | 窪田 俊夫 |
| 従業員数 | ３名 |
| 創業 | １９６８年 |
| 企業URL | https://wakasaya-seimen.jimdofree.com/ |
担当者情報
| 担当者 | 窪田 佳奈子 |
|---|---|
| 電話番号 | 0669012034 |
| FAX | 0669012034 |
| メールアドレス | wakasaya.seimen@gmail.com |
自社技術・製品の特徴
自社技術
１２種類の麺。
あまり広くはないが、麺の種類はしっかりある。
そのヒミツは少量生産。すべての商品を少しづつ作る。
そうすれば一つ一つの商品に目が届く製法・工程もとれるから。
地元特産の門真れんこんを100％使用した、フリーズドライ無添加パウダーを、国産の小麦粉に練り込んだ栄養価の高い麺。湯がき汁「れんこんうどん湯」はとろっとした甘みで体の芯まで温まる。
独自のブレンド・手法により、もっちり・しっとり食感と甘みが口の中で踊る。やきそば・ラーメン・スパゲティ・鍋の〆などアレンジ自在。
※生麺の販売はご予約のみ。
ふわっと舞う蕎麦の香り。塩・山葵でつるっといきてえなぁ。
もっちりもちもち。若狭や製麺所のとっておき。生麺だからゆで時間は４分でいい。ボロネーゼをさっと絡めればいつもの食卓が一気に華やぐ。
製品の特徴
| 主要製品 | ・平うちめん（生・ゆで） ・門真れんこんうどん（生） ・うどん（ゆで） ・煮込み 太うどん（ゆで） ・細うどん（ゆで）・きしめん（ゆで） ・蕎麦（ゆで） ・太蕎麦（ゆで） ・生蕎麦 ・焼きそば（中華そば）（生・ゆで） ・太焼きそば（ゆで） ・生パスタ |
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主要設備
